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食材の栄養・豆知識
カゴメ野菜生活ファーム富士見の楽しみ方|料金・予約・体験を紹介
カゴメ野菜生活ファーム富士見とは?基本情報まとめ カゴメ野菜生活ファーム富士見は、入場無料で楽しめる体験型の「野菜のテーマパーク」です。長野県諏訪郡富士見町にあり、八ヶ岳の雄大な自然を背景に、工場見学や収穫体験、レストランでの食事まで1日... -
食材の栄養・豆知識
ドライカレーとキーマカレーの違いをわかりやすく解説
ドライカレーとキーマカレーの違いを一覧で比較 結論から言うと、ドライカレーは「汁気の少ないカレー全般」を指す日本独自の呼び方で、キーマカレーは「ひき肉を使ったインド発祥のカレー」です。 ドライカレーは調理法(水分が少ない)で分類された名前... -
食材の栄養・豆知識
コーンスターチの代用品5選|片栗粉・薄力粉・米粉の使い分け
コーンスターチの代用品5選|一覧表で早わかり コーンスターチが手元にないとき、家庭にある材料で代用できます。まずは代用品と向いている用途をまとめた一覧表をご覧ください。 代用品とろみ付け揚げ物の衣カスタード焼き菓子 片栗粉◎◎△○ 薄力粉○○◎◎ 米... -
食材の栄養・豆知識
四角豆の食べ方と栄養|まずいと感じたときの対処法も紹介
四角豆とはどんな野菜?基本の特徴 四角豆(シカクマメ)は、断面が四角い形をしたユニークな豆野菜です。マメ科シカクマメ属に分類され、熱帯アジアが原産地とされています。 日本では沖縄を中心に栽培されており、「うりずん豆」という名前でも親しまれ... -
食材の栄養・豆知識
卵と玉子の違いは?使い分け早見表つき!
「卵」と「玉子」の違いをひと言でいうと? 結論から言うと、「卵」は生き物のたまご全般、「玉子」は食べるためのたまごを指します。 たとえば魚の卵やカエルの卵には「卵」を使いますが、「玉子」とは書きません。一方、スーパーで売られている鶏のたま... -
食材の栄養・豆知識
餅のカロリー一覧|切り餅・丸餅・食べ方別に比較
餅1個あたりのカロリーと糖質 餅のカロリーは、種類やサイズによって異なります。ここでは日本食品標準成分表(八訂)のデータをもとに、切り餅・丸餅・つきたて餅のカロリーと糖質を整理しました。 切り餅(角餅)1個のカロリー 市販の切り餅は1個あたり... -
食材の栄養・豆知識
ジョセフィーヌドレッシングとは?味や買い方をわかりやすく紹介
ジョセフィーヌドレッシングとは? ジョセフィーヌドレッシングは、千葉県にある有限会社エム・オー・ディー(M.O.D.)が製造・販売しているオリジナルドレッシングです。一般的なスーパーにはほとんど並ばず、口コミだけで広まったことから「幻のドレッシ... -
食材の栄養・豆知識
節分に食べるものは何がある?恵方巻きだけじゃない!由来と意味を徹底解説
2月といえば節分。「鬼は外、福は内!」と豆をまいて、恵方巻きを食べる…というイメージを持っている人は多いと思います。でも実は、節分に食べるものって豆と恵方巻きだけじゃないんです。 地域によっては「いわし」を焼いて食べたり、「そば」をすする習...
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