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パセリの栄養素まとめ｜他の野菜との比較と食べ方も紹介
パセリに含まれる主な栄養素 パセリはビタミン・ミネラルの含有量が野菜のなかでもトップクラスです。料理の彩りとして添えられることが多い食材ですが、実は少量でも効率よく栄養を摂れる優秀な野菜といえます。 パセリには、ビタミンK・β-カロテン・ビタ... -
ブロッコリーとカリフラワーの違いを栄養・味・保存で比較
ブロッコリーとカリフラワーの違い【早わかり比較表】 ブロッコリーとカリフラワーは見た目が似ていますが、色・味・栄養・旬など多くの点で違いがあります。まずは主な違いを表で確認してみましょう。 比較項目ブロッコリーカリフラワー 色緑色白色（オレ... -
ケンタッキー炊き込みご飯の作り方｜1合〜3合の分量とコツ
ケンタッキー炊き込みご飯の基本レシピ【2合】 ケンタッキーのオリジナルチキンをそのまま炊飯器に入れるだけで、驚くほどおいしい炊き込みご飯ができあがります。チキンのスパイスと旨みがお米にしみ込んで、特別な味付けがなくても本格的な仕上がりにな... -
チョロギお菓子の味と正体｜種類や買える場所も紹介
チョロギお菓子とは？意外な正体を解説 チョロギお菓子は、植物の根茎を梅酢などで味付けした駄菓子系スナックです。カリカリ梅のような食感と酸味が特徴で、一度食べるとクセになると人気を集めています。 もともとはおせち料理の縁起物として知られるチ... -
朴葉味噌とは？由来・作り方・おすすめの食べ方まで
朴葉味噌とは？飛騨高山の郷土料理をわかりやすく解説 朴葉味噌（ほおばみそ）とは、朴の木の葉に味噌や薬味、きのこなどをのせて火であぶる岐阜県・飛騨地方の郷土料理です。 味噌が香ばしく焼ける香りと、朴葉から立ちのぼるほのかな木の香りが食欲をそ... -
ミョウガの栄養素を解説｜注目成分と栄養を逃さない食べ方
ミョウガに含まれる主な栄養素 ミョウガは約96%が水分で、100gあたり約11kcalと非常に低カロリーな野菜です。しかし、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素がバランスよく含まれています。 低カロリーながら、カリウム・ビタミンK・食物繊維など毎日の食事... -
うるち米とは？もち米・白米との違いをわかりやすく解説
うるち米とは？ひとことで言うと「普段食べているお米」 うるち米とは、私たちが毎日の食事で食べている一般的なお米のことです。コシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれなど、スーパーでよく見かける銘柄はすべてうるち米の品種にあたります。 お米には大... -
赤魚とは？正体・種類・食べ方をまるごと解説
赤魚とは？実は「魚の名前」ではない スーパーの鮮魚コーナーでよく見かける「赤魚」。実はこれ、特定の魚の名前ではありません。 赤魚とは、体が赤い複数の魚をまとめた流通上の総称です。つまり「赤魚」という魚種は存在しないのですね。鮭やサバのよう... -
バター大さじ1は何グラム？換算表と測り方まとめ
バター大さじ1は約12グラム バター大さじ1は約12gです。小さじ1は約4g、大さじ2なら約24gと覚えておくと便利でしょう。 料理中に「バター大さじ1」と書かれたレシピを見て、何グラムなのか迷った経験はありませんか。バターは固形なので、液体のように計量... -
プロテインシェイカーは100均がおすすめ！ダイソー・セリアを比較
100均にプロテインシェイカーは売ってる？ 結論から言うと、ダイソー・セリア・キャンドゥの3社すべてでプロテインシェイカーが手に入ります。価格は110円（税込）が中心で、高くても385円ほど。まずはプロテインを試してみたいという方にぴったりです。 ...
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