レシピ・食べ方– category –

オムライスは食べたいけれど、チキンライスを炒める工程が面倒。フライパンの中でご飯をパラつかせるのは意外と力がいるうえ、コンロの前に立ち続けなければなりません。 そこで頼れるのが炊飯器です。この記事では、炊飯器でチキンライスを炊くときの分量...

ルーを入れて煮込んだのに、カレーがシャバシャバのまま。盛り付けるとごはんの上で広がってしまい、味もどこか薄い。夕飯の直前にこうなると、あせりますよね。 この記事では、水っぽくなったカレーを立て直す方法を、手間のかからない順に整理しました。...

カレーを作った日、「カレーだけだと少し寂しいけれど、何を足せばいいのか分からない」と迷うことはありませんか。ルーとご飯で一皿が完結してしまうぶん、もう一品の選び方が意外と難しい料理です。 結論からいうと、カレーと合うおかずは「酸味・食感・...

せっかくのステーキをお弁当に入れたら、お昼にはゴムのように硬くなっていた……。そんな経験はありませんか。焼きたては柔らかいのに、冷めるととたんに噛み切れなくなるのがステーキの難しいところです。 結論からいうと、お弁当のステーキは肉の選び方・...

マクドナルドの夏の定番「チーズベーコンポテトパイ」が、2026年も期間限定で登場しました。とろりとしたチーズとホクホクのポテトの組み合わせは、毎年待っている人も多い一品です。 ただ、期間限定商品だけに「いつまで売っているの？」「値段はいくら？...

専門店やコストコ、業務スーパーで買ったベーグル。「そのまま食べていいの？」「どうやって温めるのが正解？」と迷う方は多いはずです。実はベーグルは、温め方ひとつで食感が大きく変わります。 この記事では、カリッ・もちもち・ふかふかの食感別の温め...

モスバーガーの夏の定番「モスタコスバーガー」に、アボカドを合わせた新商品が登場しました。その名も「アボカド タコスバーガー」です。爽やかなレモンが添えられているのも特徴で、暑い季節にぴったりの一品として注目を集めています。 この記事では、2...

ジューシーな唐揚げをメインに決めたものの、「あと一品、何を足せばいいんだろう？」と悩んだことはありませんか。唐揚げは主役として満足感が高い反面、それだけだと食卓が少し寂しく感じたり、栄養がかたよりがちになったりします。 この記事では、唐揚...

秋になると出回る旬の栗。でも「茹でるのに時間がかかる」「皮むきが大変」と感じて、つい敬遠していませんか。そんなときに頼りになるのが圧力鍋です。 圧力鍋を使えば、加圧はたったの10分ほど。ホクホクの茹で栗が短時間で仕上がります。この記事では、...

初夏になると店頭に並ぶ赤シソ。梅干しづくりに使ったり、束で安く手に入ったりして、「たくさんあるけど何に使おう」と迷う方は多いのではないでしょうか。赤シソは下処理さえ覚えれば、ジュース・ゆかり・塩漬けと幅広く楽しめる便利な食材です。 この記...