ファミマの棚で「無限クリーム」の文字を見かけて、何が変わったのか気になった人も多いのではないでしょうか。無限クリームは、ファミリーマートが8年ぶりに刷新したホイップクリームと、新しくブレンドした生クリームをまとめた呼び名です。この記事では、無限クリームを使ったスイーツ全6品の値段と発売日、ダブルシューの30％増量がいつまでかを整理しました。あわせて、ホイップクリームと生クリームの違いや、持ち帰りと保存のコツもまとめています。発売は10月13日と20日の2段階で、増量は10月19日で終わりました。
ファミマの無限クリームとは？8年ぶりに刷新されたクリーム
無限クリームは、ファミリーマートのスイーツに使われるクリームの新しい総称です。2026年10月6日のニュースリリースで発表され、10月13日から全国のファミリーマート（約16,500店）で、このクリームを使ったスイーツの販売が始まりました。キャンペーン名は「ファミマの無限クリーム、誕生！」です。
発売から1週間後の10月20日には、売れ行きについての発表もありました。ファミリーマートの発表では、10月13日に発売した対象の3品は、18日までの6日間で累計販売数が300万食を超え、ファミマルスイーツとして史上最速の記録になりました。1秒あたり約6個が売れた計算だと紹介されています。
「無限クリーム」はホイップと生クリームの総称
名前だけ聞くと1種類のクリームのように思えますが、実際には2つのクリームをまとめた呼び名です。ひとつは8年ぶりに刷新したホイップクリーム、もうひとつは新たにブレンドした生クリームで、生クリームのほうは「無限生クリーム」として紹介されています。シュークリームやエクレアに入っているカスタードクリームは、無限クリームには含まれません。
つまり、同じ「無限クリーム」の商品でも、ホイップ系を使ったもの、生クリーム系を使ったもの、両方を重ねたものがあります。どれを選ぶかで食べたときの印象が変わるので、後で紹介する6品の一覧では、使われているクリームの種類もあわせて確認してください。
何が変わった？乳原料の見直しと油分の配合
ファミリーマートによると、新しいクリームが目指したのは「濃厚でリッチな味わい」と「ふわっとなめらかなくちどけ」の両立です。一般に、クリームはコクを出そうとすると重くなり、軽くしようとすると味が薄く感じやすくなります。その両方を満たすことが、開発の狙いとされています。
週刊アスキーの取材記事では、開発のポイントとして乳原料の見直しが挙げられています。発酵風味を加えて乳の風味やコクを感じやすくしたうえで、油分の配合量も調整したそうです。「何個でも食べられそう」という意味を込めた「無限」の名前は、重たさを抑えた口どけを表したものといえます。
無限クリームは「刷新したホイップクリーム」と「新しい生クリーム」の総称で、濃厚さと軽い口どけの両立を狙ったクリームです。
無限クリームのスイーツ全6品｜値段と発売日一覧
無限クリームを使ったスイーツは全6品です。定番4品のリニューアルと、新商品2品で構成されています。発売日は10月13日（火）と10月20日（火）の2回に分かれているので、目当ての商品がいつ店頭に並ぶかを先に確かめておきましょう。値段はいずれも税込です。
| 商品名 | 値段（税込） | 発売日 | 区分 |
|---|---|---|---|
| クリームたっぷり！ダブルシュー | 199円 | 10月13日 | リニューアル |
| 生クリームロールケーキ | 213円 | 10月13日 | 新商品 |
| ほぼクリームのケーキ | 248円 | 10月13日 | 新商品 |
| ダブルクリームエクレア | 298円 | 10月20日 | リニューアル |
| クリームに溺れるとろけるプリン | 248円 | 10月20日 | リニューアル |
| ファミマ・ザ・クレープ 生チョコ | 270円 | 10月20日 | リニューアル |
値段は6品とも200〜300円前後に収まっていて、いちばん手に取りやすいのはダブルシューの199円です。ただし、地域や店舗によって値段・発売日・仕様が異なる場合があり、取り扱いのない店舗もあるとファミリーマートは案内しています。
10月13日発売の3品
先に並んだのは、定番のダブルシューと新商品2品です。
- (1) クリームたっぷり！ダブルシュー（199円）：無限クリームのホイップとカスタードクリームを詰めた、ファミマの看板シュー。発売から1週間はホイップが30％増量
- (2) 生クリームロールケーキ（213円）：北海道生クリームを100％使った「無限生クリーム」を巻いたロールケーキ。食べ比べ記事では202kcalと紹介されている
- (3) ほぼクリームのケーキ（248円）：ホイップの無限クリームと無限生クリームの2種類を重ねた、名前のとおりクリームが主役のケーキ
2種類のクリームを食べ比べたいなら、ホイップと生クリームの両方が入った「ほぼクリームのケーキ」がわかりやすい選択です。生クリームだけを味わいたいならロールケーキ、ホイップとカスタードの組み合わせならダブルシュー、と使い分けられます。
10月20日発売の3品
1週間遅れで登場したのは、リニューアルの3品です。
- (1) ダブルクリームエクレア（298円）：生地の上部をカットして、無限クリームとカスタードクリームをたっぷり見せる仕様。6品の中でいちばん高い
- (2) クリームに溺れるとろけるプリン（248円）：プリンと無限クリームを一緒に味わう、スプーンで食べるタイプのスイーツ
- (3) ファミマ・ザ・クレープ 生チョコ（270円）：無限クリームと生チョコをクレープ生地で包んだもの
10月20日以降は6品がそろうので、チョコ系やプリンなど、クリーム以外の味と組み合わせたものも選べるようになります。発売直後は品出しのタイミングで棚に並ぶ時間が店ごとに違うため、確実に買いたいときは、近くの店に入荷の時間帯を聞いておくと安心です。
ダブルシューの30％増量はいつまで？買い逃さないコツ
ダブルシューのホイップクリーム30％増量は、2026年10月13日（火）から10月19日（月）までの1週間限定でした。期間中でも、なくなり次第終了と案内されていました。
ここでいう「30％増量」は、10月20日以降に販売される通常仕様のダブルシューの規格重量と比べた数字です。以前のダブルシューと比べた増量ではない点に注意してください。値段は通常と同じ199円だったので、増量期間中は同じ値段でホイップが多いダブルシューを試せました。
買い逃さないためのポイントは次の3つです。
- (1) 入荷の時間帯を把握する：チルドのスイーツは1日に数回に分けて納品されることが多く、納品直後が品ぞろえの多い時間帯
- (2) 複数の店舗を候補にしておく：取り扱いのない店舗もあるため、通勤路や自宅近くの2〜3店を見て回れるようにしておく
- (3) 増量の表示を確かめる：期間中でも、店頭には通常仕様の在庫が混ざる可能性がある。パッケージの表示を見てから手に取る
増量期間が終わったあとも、ダブルシューそのものは通常仕様で販売が続きます。増量版を逃した人も、新しいホイップの味は通常仕様のダブルシューで確かめられます。
ホイップクリームと生クリームの違い｜パッケージの表示で見分ける
ホイップクリームと生クリームの違いは、原料の脂肪が乳脂肪だけか、植物性脂肪などを含むかにあります。無限クリームはこの2種類をまとめた呼び名なので、違いを知っておくと、6品を選ぶときの目安になります。
見出しでいうパッケージの表示とは、容器の裏や側面などにある一括表示の枠のことです。名称・原材料名・消費期限・保存方法・製造者などが、食品表示法にもとづいて項目ごとにまとめて書かれています。原材料名の欄は、食品の原材料と添加物を区別して書く決まりになっていて、添加物だけを別の欄に分けた表示もあります。乳化剤や安定剤は、この添加物の側に並ぶ名前です。
法律上の「クリーム」は乳脂肪だけのもの
牛乳や乳製品の成分の基準を定めた「乳及び乳製品の成分規格等に関する命令（乳等命令）」では、「クリーム」は生乳などから乳脂肪分以外の成分を取り除いたもので、乳脂肪分18.0％以上のものと定められています。添加物を加えることは認められていません。一般に「生クリーム」と呼ばれているのは、この「クリーム」のことです。
一方、植物性脂肪を使ったものや、乳脂肪に植物性脂肪や乳化剤などを加えたものは、法律上の「クリーム」には当たりません。スーパーで売られているパック入りの商品では、種類別の欄に「乳又は乳製品を主要原料とする食品」などと書かれています。こうした商品が、一般に「ホイップクリーム」と呼ばれることが多いものです。
| 比べる点 | 生クリーム（種類別：クリーム） | ホイップクリーム |
|---|---|---|
| 脂肪の種類 | 乳脂肪のみ | 植物性脂肪、または乳脂肪と植物性脂肪の混合 |
| 添加物 | 加えられない | 乳化剤・安定剤などを加えられる |
| 味の傾向 | 乳のコクと香りが出やすい | あっさりして軽い仕上がりにしやすい |
| 扱いやすさ | 泡立てすぎると分離しやすい | 形が崩れにくく、絞り出しや持ち運びに向く |
コンビニスイーツでの見分け方
シュークリームやケーキのように完成品として売られているスイーツには、パック入りの生クリームのような「種類別」の欄は基本的にありません。中身を知りたいときは、パッケージの原材料名を見ます。原材料は使った重量の多い順に並ぶので、「クリーム（乳製品）」「乳等を主要原料とする食品」「植物油脂」などがどの順番で書かれているかで、おおよその構成がわかります。
今回の6品では、ロールケーキが北海道生クリーム100％の無限生クリーム、ほぼクリームのケーキがホイップと生クリームの2種類と紹介されています。ほかの商品のクリームの中身が気になる場合は、店頭で原材料名を確かめるのが確実です。なお、生クリームは牛乳を泡立てても作れません。理由と家での代用方法は、こちらの記事で紹介しています。
6品の選び方｜クリームの種類と食べる場面で選ぶ
6品のどれにするか迷ったら、「どのクリームを味わいたいか」と「どこで食べるか」の2つで選ぶと決めやすくなります。味の好みは人それぞれなので、ここでは商品の構成から見た選び方の目安をまとめました。
| こんな人に | 選びたい商品 | 理由 |
|---|---|---|
| 新しいホイップをまず試したい | ダブルシュー | 199円と手頃で、増量期間はホイップが多かった |
| 生クリームの味を確かめたい | 生クリームロールケーキ | 北海道生クリーム100％の無限生クリームを使用 |
| 2種類を食べ比べたい | ほぼクリームのケーキ | ホイップと生クリームの両方が入っている |
| カスタードも一緒に楽しみたい | ダブルシュー／ダブルクリームエクレア | 無限クリームとカスタードの2種類入り |
| チョコと合わせたい | ファミマ・ザ・クレープ 生チョコ | 無限クリームと生チョコの組み合わせ |
| スプーンでゆっくり食べたい | クリームに溺れるとろけるプリン | プリンとクリームを一緒にすくって味わえる |
食べる場面でいえば、職場や外出先で手早く食べるなら、片手で持てるダブルシューやクレープが向いています。家でコーヒーや紅茶と一緒に楽しむなら、フォークやスプーンで食べるケーキ類やプリンが落ち着いて味わえます。
家族と分けるなら、10月20日以降にいくつかの商品を買い、切り分けて少しずつ食べ比べるのもひとつの方法です。ロールケーキやケーキはナイフで切り分けやすく、2種類のクリームの違いを比べやすくなります。切るときは、包丁を温めてから使い、1回ごとに刃を拭くと断面がきれいに仕上がります。
持ち帰りと保存のコツ｜要冷蔵スイーツの扱い方
無限クリームのスイーツは、冷蔵で販売されているチルドスイーツです。持ち帰るときは寄り道をせずに冷蔵庫へ入れ、パッケージに書かれた消費期限までに食べ切るのが基本になります。
冷蔵庫の中の状態にも目安があります。厚生労働省の「家庭でできる食中毒予防の6つのポイント」では、冷蔵庫は10℃以下に保つことと、詰め込みすぎず中身を7割程度にとどめることが挙げられています。カップや箱に入ったスイーツは意外と場所をとるので、買いに出る前に冷蔵室の置き場所をあけておくと、帰ってすぐにしまえます。
消費期限と賞味期限の違い
食品の期限表示には「消費期限」と「賞味期限」の2種類があります。消費者庁の説明では、消費期限は「期限を過ぎたら食べない方がよい期限」で、弁当やケーキなど傷みやすい食品に表示されます。賞味期限は「おいしく食べることができる期限」で、スナック菓子や缶詰など、比較的傷みにくい食品に表示されるものです。
クリームを使ったケーキやシュークリームは、一般に消費期限が表示される食品です。どちらの期限も、袋や容器を開けずに、表示された方法で保存した場合の期限なので、開けたらその日のうちに食べ切りましょう。消費期限と賞味期限の違いについては、ドーナツの保存方法をまとめたこちらの記事でも触れています。
持ち帰りの注意点と冷凍について
10月は日中の気温が20℃を超える日もあり、車内や日の当たるバッグの中は思った以上に温度が上がります。クリームは温度が上がるとやわらかくなって形が崩れやすいので、買い物の最後にスイーツを選び、保冷バッグに入れて持ち帰ると安心です。車の中に置いたままにするのは避けましょう。
冷凍については、これらの商品は冷蔵で食べることを前提に作られています。家庭で冷凍すると、解凍したときにシュー生地やスポンジが水分を吸ってべたついたり、カスタードの水分が分かれて食感が変わったりすることがあります。おいしさを損なわないためにも、冷凍で日持ちさせるより、食べる分だけを買ってその日のうちに楽しむのがおすすめです。
ファミマの無限クリームのよくある質問
- 無限クリームはいつまで販売されますか？
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販売終了日は発表されていません（2026年10月28日時点）。期限が決まっていたのは、ダブルシューのホイップ30％増量（10月13日〜19日・終了済み）です。無限クリームはファミマのクリームそのものの刷新なので、ダブルシューなどの定番品は増量期間のあとも通常仕様で販売が続く見込みです。
- 無限クリームのスイーツは全国のファミマで買えますか？
-
キャンペーンは全国のファミリーマート約16,500店で展開されています。ただし、地域や店舗によって値段・発売日・仕様が異なる場合があり、取り扱いのない店舗もあります。
- 「30％増量」は前のダブルシューより多いという意味ですか？
-
比較の基準は、10月20日以降に販売される通常仕様のダブルシューの規格重量です。リニューアル前の商品と比べた数字ではありません。
- カスタードクリームも無限クリームに変わったのですか？
-
無限クリームは、刷新したホイップクリームと新しい生クリームの総称で、カスタードクリームは含まれません。ダブルシューやダブルクリームエクレアは、無限クリームとカスタードクリームの2種類が入った商品です。
- ホイップクリームは体に悪いのですか？
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ホイップクリームと生クリームの違いは、主に使っている脂肪の種類と添加物の有無です。どちらも脂質の多い食品なので、量を考えて楽しむのがよいでしょう。気になる場合は、パッケージの原材料名と栄養成分表示を確認してください。
まとめ｜無限クリームは「2種類のクリーム」と「発売日」を押さえて選ぶ
ファミマの無限クリームは、8年ぶりに刷新したホイップクリームと、新しくブレンドした生クリームの総称です。乳原料の見直しと油分の配合の調整で、濃厚さと軽い口どけの両立を目指しています。対象のスイーツは全6品で、10月13日にダブルシュー・生クリームロールケーキ・ほぼクリームのケーキ、10月20日にダブルクリームエクレア・とろけるプリン・クレープ生チョコが発売されました。
生クリームは乳脂肪だけで作られたもの、ホイップクリームは植物性脂肪などを含むものという違いがあります。2種類の違いを比べたいなら、両方が入ったほぼクリームのケーキが手がかりになります。どれもチルドスイーツなので、保冷して持ち帰り、消費期限までに食べ切りましょう。
ダブルシューのホイップ30％増量は10月19日（月）で終わりました。まずは199円のダブルシューで新しいクリームを試し、気になる商品を選んでみてください。
