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6月の行事食ガイド｜水無月・夏至・父の日の食べ物と由来
6月は梅雨の季節ですが、実は古くから伝わる行事食がいくつもあります。6月30日の「水無月（みなづき）」、夏至の食べ物、入梅にあわせた梅仕事、そして父の日のごちそう。どれも季節の節目を食卓で味わうための知恵です。 この記事では、2027年の正確な日... -
キッチンレス社食とは？仕組み・メリット・料金をやさしく解説
「キッチンレス社食」という言葉を、ニュースや求人情報で見かけて気になっている方は多いのではないでしょうか。オフィスに厨房を作らずに導入できる、新しいタイプの社員食堂です。 ランチ代の高騰が続くなか、ワンコイン前後で食事ができる福利厚生とし... -
御神酒は料理酒の代わりになる？日本酒としての使い方と注意点
神社やお祭りでいただいた御神酒（おみき）。「ありがたいけれど、お酒が苦手で飲みきれない」「気づいたら台所の隅に残っている」という方は多いものです。実はこの御神酒、その正体は清酒（日本酒）であることがほとんど。つまり、料理にそのまま活用で... -
ピザのお弁当の持って行き方｜冷めても美味しい詰め方のコツ
前の日に残ったピザや、朝に焼いたピザを、お弁当として持って行きたい。そう思っても「冷めたらおいしくないのでは」「お弁当箱の中で崩れそう」と不安になりますよね。 結論から言うと、切り方・包み方・具材選びをほんの少し工夫するだけで、ピザは立派... -
溶けにくいアイスの市販品｜種類・選び方と持ち運びのコツ
暑い日に子どもの習い事や行楽、職場への差し入れでアイスを持ち運びたいとき、「途中で溶けてしまわないかな」と心配になりますよね。じつは市販のアイスにも、構造や材料の工夫で比較的溶けにくいタイプがあります。 この記事では、市販で手に入る溶けに... -
スタバのチョコレートテリーヌはいつまで？値段・カロリー・食べ方も
スターバックスから2026年5月11日に登場した新作スイーツ「チョコレートテリーヌ」。カカオの風味が豊かで、とろけるような食感が話題になっています。でも「いつまで買えるの？」「カロリーはどれくらい？」と気になっている方も多いはず。 発売から約5か... -
6月が旬の果物8選｜選び方・保存・おいしい食べ方ガイド
梅雨入りの便りが聞こえる6月。店先には、初夏ならではのみずみずしい果物が一気に並びはじめます。さくらんぼやびわ、メロンに早生の桃。どれも今だけの味わいです。 この記事では、6月に旬を迎える果物を8種類えらび、それぞれの特徴と旬の時期、おいし... -
ベラの食べ方ガイド｜下処理のコツと美味しいレシピ5選
釣りに出かけると、思いがけずよく釣れるのがベラです。色あざやかな見た目から「外道」「まずい」と敬遠されがちですが、実は淡白で上品な白身を持つおいしい魚なのをご存じでしょうか。 この記事では、ベラ（キュウセン）の特徴から、おいしく食べるため... -
はちみつの保存方法｜常温が基本・冷蔵がNGな理由と結晶化対処
はちみつは冷蔵庫に入れたほうがいいのか、それとも常温でいいのか。買ったあとで白く固まってしまい、「傷んだのでは」と不安になった経験のある方も多いのではないでしょうか。 この記事では、はちみつの置き場所と容器の選び方、開封後の賞味期限の目安... -
6月の旬の魚10選｜初夏に旨い種類と選び方・食べ方ガイド
梅雨入りのニュースが流れるころ、鮮魚売り場の顔ぶれは静かに入れ替わります。氷の上には縞模様のイサキが並び、隣のトレーには豆アジがぎっしり。少し離れた棚には養殖の若鮎が数尾ずつパックに収まっています。 6月は白身も青魚も、川魚も貝類も同じ日...
